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潘蓓蕾：中国食品工业发展未来几年面临四大挑战
新华网北京１１月５日电（记者殷丽娟）“十二五”期间，中国食品工业发展将进入转型与突围期，虽然中国食品工业每年仍将呈两位数的高增长，但是中国食品工业发展却面临四大挑战。 …2010-11-09 -
两大营养与食品安全专家解读：酱油补铁功效如何
酱油是生活中离不了的调味品，而现在，人们也开始关注酱油的营养了。近几年来，超市里除了普通的生抽、老抽外，又引入了“铁强化酱油”这种新成员——通过在酱油中加入铁补充剂，达到改善贫血的目的…2010-11-03 -
酱油含铁量已落定 统一营养强化剂标准
最近一段时间，由于铁酱油事件，如何保证食品成分安全成了焦点。到底各类食品中应该添加哪些成分，哪种成分应该添加多少……这些对于市民来说是一头雾水。前日，国家卫生部下发《食品营养强化剂使用标准（征求意见稿）》…2010-11-02 -
用不用“铁酱油”你看了就明白
针对近日一些媒体不负责任的报道和转载关于“铁强化酱油可以干扰其他微量元素吸收利用，同时造成儿童低身高，甚至导致癌症”的说法，中国疾病预防控制中心食物强化办公室郑重声明： …2010-10-26 -
《粮油营养入省行》大型公益宣传活动在京启动
在2010年10月16日世界粮食日到来之际，由国家发改委宏观院公众营养与发展中心、中国粮油学会粮油营养分会、国家公众营养改善项目办公室主办的“粮油营养入省行”活动于10月15日在北京启动。 …2010-10-18 -
胡锦涛 奥巴马谈营养健康
“大力发展现代农业科学技术，发展高产、优质、高效、生态、安全农业和相关生物产业，保障粮食和主要农产品安全，实现农产品优质化、营养化、功能化，并大力发展健康科学技术，建设世界先进水平的生物安全、食品安全、健康营养生活方式的科技保障系统，提高健康科学和健康服务水平”。 …2010-10-14 -
美国卫生保健费用约70%用于预防
当今美国约有70%的卫生保健花费用于可预防的疾病。成功的疾病预防，可以持续地节省用于卫生保健的消费。本报告将阐述三类营养素补充对疾病预防的作用，以及对健康经济效益的测算。…2010-10-13
