专家共识：健康产业将成“财富第五波”
来源：中国营养企业网 2010-07-14 15:06:48
近日，植物化学物与人体健康国际研讨会在北京召开，来自中国、东南亚、非洲、印度、美国、俄罗斯等国的营养专家会聚一起研讨健康产业的发展。其中，如何监管和补充膳食添加剂的问题已经得到了全球的重视。
根据统计显示，从1934年世界上第一款多种维生素与矿物质补充食品诞生至今，全球营养产业已经成长为总体份额达2283亿美元的庞大产业；而中国所处的亚太地区是全球膳食补充剂产品的最大市场，占全球总额的43.16%；中国的维生素及膳食补充剂市场在2008年的份额超过73.5亿美元，仅次于美国和日本，位列世界第三位。
国内营养品企业参差不齐
虽然膳食补充剂在中国的市场份额很大，但国产的保健品企业的质量却不是很高。中国营养学院士陈君石告诉记者，我国的保健品行业仍然处于混沌初开，泥沙俱下的状态。每年，政府都会批准一批保健食品，至今已有上万个产品被批准通过，但最后能够上市与市民见面的，连五分之一都不到，很多企业在产品未销售前就消失了。这就说明，我们的保健品企业数量多，但规模小、素质低，尚没有形成一个很好的行业氛围。
陈君石表示，全世界都有各种各样的管理模式，中国也正在建立一个质量管理系统，通过建立质量管理系统，监管到目前世界各地正在生产的95%的营养品。最后一个因素就是我们需要让所有的消费者很清楚地了解不同的营养品，以便让他们可以比较公平的，有足够的信息做出正确的选择。
合理膳食因人而异
作为“植物化学物与人体健康研究新进展国际学术研讨会”的大会主席，营养与食品安全专家、中国工程院院士陈君石告诉记者，人们每天需要摄入各类营养素，包括维生素和矿物质，也包括各种植物的化学物质。应该鼓励从天然食物中获取这些营养素，主张一日三餐富有营养且营养均衡；但是对于那些生活节奏紧张，不能保证每天膳食营养均衡的人群来说，在一日三餐外，选择摄入营养补充剂是有益无害的。他还指出，消费者在选择营养补充剂时需要具备一定的知识，不可盲目乱补，需要了解自己的身体情况，需要什么，知道产品的信息，只有这样才可以做正确的选择。
中国已成健康原料生产国
蒸汽机、电力、生物技术、计算机和网络，人类社会从十八世纪开始，在不到300年的时间中，经历了四次工业技术革命，跳跃式地推动了全球经济的高速发展，使人类社会积累了大量财富。健康产业一直被看作是继IT产业之后的“财富第五波”，在过去的15年中每年都有10%的增长。国际营养膳食补充剂协会联盟的理事长Simon Wpettman 先生表示，营养产业的发展，需要有持续不断的投资，不仅需要有像纽崔莱这样的公司，更需要中国的公司积极参与其中。中国目前已经是世界上比较领先的健康产品的原材料生产国，不久的将来，中国将会生产出更多的原材料在世界各地销售。
