我国皮肤营养与健康护理产业发展潜力巨大
来源：中国食品报 2010-06-10 11:57:01
我国皮肤营养与健康护理产业发展潜力巨大
本报讯 我国皮肤营养和健康护理产业虽然还十分稚嫩，但是具备发展条件和基础，拥有市场需求和消费能力，眼下，国民的健康需求正在向深度、广度和全面化发展，皮肤营养与健康护理产业必将得到快速发展。5月28日在北京召开的首届皮肤营养与健康护理产业国际高峰对此表达了强烈的信心。
本次论坛由公众营养与发展中心主办，围绕领域内的重大发展问题，如产业规划、法规标准、市场规范、消费者教育等方面展开了坦诚、深入而富有建设性的讨论。国家科学技术协会原党组书记高潮、卫生部原副部长殷大奎、中国工程院院士陈洪铎教授、国家工商行政管理总局巡视员谢林、国家发改委产业协调司副司长贺燕丽、国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司副司长王红、国家食品药品监督管理局食品许可司副司长张晋京、工业和信息化部处长郭翔、国际美容皮肤科学会（ISCD）主席皮耶尔弗朗切斯科·莫甘蒂（Pierfrancesco Morganti）教授等出席了论坛。
我国的皮肤营养产业一直游离于营养大产业之外，这次会议的召开标志着中国营养产业的大团聚。公众营养与发展中心主任于小冬介绍说，营养健康产业（简称营养产业，这个在国际上是有一个通用的名称），是一个有别于传统产业的科技型产业，是伴随着社会经济发展而兴起的产业。它是在解决了温饱问题基础上，为了满足各类人群均衡营养和健康维护的需求，依据营养学的基本原理和营养调整的一些科学方法，从事生产、销售相应产品、技术、装备和服务的产业。从大的类别划分，营养产业可以分成三大类，一大类包括各种营养健康食品和皮肤营养护理产品；二是营养原料，包括各类营养素以及动植物提取物等新资源食品；第三大类主要是设备仪器制造以及相关的教育、培训、咨询、检验、认证等。
与会专家指出，健康、长寿、美丽，是人类的追求，古今、中外皆然，如今，受到包括人口老龄化、环境以及个人认知的改变等在内的多重因素的影响和推动，皮肤营养与健康护理这个市场非常值得期待。以营养美容品（即具有美容目的的可食用产品，包括一些胶囊剂、片剂或固体冲剂的产品）为例，发达国家的营养美容品市场每年均实现两位数的增长，2008年全球市场总值达到15亿美元，预计2010年的市场总值可以达到25亿美元。
皮肤营养与健康护理在中国还是一个十分稚嫩的产业，但发展潜力巨大。当前，我国已经基本解决温饱问题，进入全面建设小康社会阶段，追求健康和提高生活质量成为发展趋势。与此同时，全球生物技术和细胞生化技术取得了巨大的进展，皮肤营养与健康护理产业获得了强大的技术支撑，具备充足的生产能力和原料供应能力。而且，中国还拥有特殊的优势——传统中医药及养生保健方法为当代皮肤营养与健康护理产业的发展提供了坚实的理论及实践基础。基于此，与会代表建议政府制定产业发展鼓励政策并进一步完善相关法规标准，大力推进皮肤营养与健康护理产业加快发展。此外，还应积极鼓励发展第三方检测机构和产品信息披露体系，规范市场秩序，教育和帮助消费者理性消费、明白消费。
本报记者 刘艳芳/文 唐卫/图
