第四届中国营养产业高层国际论坛举办

由国家发改委宏观经济研究院公众营养与发展中心和中国宋庆龄基金会事业发展中心

共同主办的第四届中国营养产业国际高层论坛今天在京开幕。

国家食品药品监督管理局副局长边振甲在论坛上指出，为了避免劣质食品流入学校，当

前要重点整顿学校食堂使用劣质食用油的行为，严厉打击违法食品添加剂的使用。

世界著名营养学家保罗·皮尔泽介绍说，在美国，有6%的儿童超重，有30%的儿童有

肥胖症。这是因为孩子长期喝可口可乐等缺少维生素的饮料造成的，反映出家长们缺乏食品

营养知识。据中国有关机构提供的数字，中国有7.5%的儿童超重，有15%的儿童有肥胖症。