在面粉营养强化国际研讨会上的讲话

 

大家早上好！

值此“面粉营养强化国际研讨会”召开之际，我谨代表中国国家粮食局向光临本次会议的联合国儿童基金会、联合国粮农组织、世界卫生组织、亚洲发展银行、国际营养基金会、全球营养改善联盟、强化面粉行动网络等国际组织的官员和专家，向来自尼日利亚、美国、智利等国家有关组织的代表，向来自国内各部门的来宾、各有关企业、科研机构的代表以及各家新闻媒体的朋友们表示热烈的欢迎！这次研讨会是由国家粮食局举办的首届面粉营养强化国际研讨会。这次会议的顺利召开，得到了联合国儿童基金会的大力支持，国家发展改革委公众营养与发展中心为承办这次会议付出了辛勤的努力，对此我们一并表示由衷的感谢！

公众营养状况，直接关系到一个国家、一个民族人口素质的提高，关系到国民经济的发展和社会的文明进步。长期以来,由于我国人口众多，区域间自然条件差异大，经济发展不平衡，因此营养摄入不足和营养失衡两种营养不良现象在我国同时存在。我国政府历来十分重视公众的健康和营养问题,在大力发展农业生产，增加食物有效供给，提高人们生活水平，改善医疗卫生条件等方面做出了不懈的努力，确保了人民生活和健康的基本需要。特别是经过20年多年以来的改革开放与发展，我国人民的营养健康水平有了显著改善和提高。1997年和2001年我国政府分别颁布了《中国营养改善行动计划》和《中国食物与营养发展纲要（2001～2010）》等指导性文件, 采取了一系列政策措施，努力消除和预防营养不良现象，在改善公众营养状况，提高全民身体素质，推动营养事业发展等方面取得了显著成效。近些年来，各地区、各部门特别是广大的食品科研机构和食品生产经营企业，落实科学发展观，坚持“以人为本”，为提高广大人民群众的健康与营养水平作出了积极的贡献。在粮食流通领域，从2002年起，国家粮食局会同卫生部，在河北、甘肃等地开展了退耕还林补助面粉营养强化的试点工作，在发放给退耕农户的补助面粉中强化了铁、锌、维生素A等七种微量营养素。三年来，试点工作取得明显成效，从食用效果检测的数据显示，食用营养强化面粉的农民血液中缺乏铁、锌等微量元素的现象有了明显改善，食用人群发病率明显下降。在此项试点的推动下，我国沿海数十家面粉企业也陆续生产营养强化面粉，深受消费者的欢迎，市场份额正在快速增长。目前，由全国粮油标准化技术委员会起草制订的《营养强化小麦粉》国家标准已进入审定阶段，它的颁布实施将进一步规范和促进我国营养强化小麦粉生产经营的健康发展。

中国的面粉营养强化工作才刚刚起步，同一些发达国家相比还存在差距，我们的工作还任重道远。我们举办这次面粉营养强化国际研讨会，旨在进一步加强面粉营养强化项目的宣传，给国内企业和科研机构提供一个学习交流的机会，以更好地了解国内外面粉营养强化的有关情况，学习和借鉴国外面粉营养强化的先进经验，探讨加快中国面粉营养强化事业发展的思路与对策，进一步推动全国面粉营养强化工作，加快公众营养改善步伐。为此，我们真诚期待全体与会代表充分交流，集思广益，为中国面粉营养强化事业的发展和公众营养状况的改善献计献策。我们热切希望有更多的科研机构和生产企业积极投入到面粉营养强化事业和公众营养改善行动中，为提高我国人口素质，构建和谐社会，实现经济社会可持续发展作出新的更大的贡献。

各位来宾，当今世界是一个和平发展、充满竞争的世界，国家经济的发展、社会的进步、民族的强盛，都需要依靠高素质的人来实现。国民的身体素质和健康状况决定着国力强大和民族的振兴。让我们以更大的热情、更多的实际行动关注广大民众的营养和健康，共同为我国面粉营养强化事业和公众营养事业的发展，为全面实现经济社会和人的协调发展，为推动世界营养事业的繁荣进步而努力奋斗！

最后，预祝大会取得圆满成功！

谢谢大家。